Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker sehr schaumig schlagen. Dann das Joghurt und das Öl nach und nach mit dem Schneebesen unterziehen. Zuletzt das mit dem Backpulver versiebte Mehl ebenfalls mit dem Schneebesen unterrühren. Die Marillen entkernen und in kleine Stückchen schneiden.